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Spuma di basilico ( Sifone)
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Spuma di basilico con sifone - Cotto e Postato
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Ricetta Cannolo di melanzane affumicate, spuma di ricotta di bufala  pomodoro e basilico | Chef Pasquale Laera - Reporter Gourmet
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Tortelli di parmigiana di melanzane, pomodori canditi, salsa al basilico, spuma  di Parmigiano Reggiano” Harry's Piccolo, Trieste
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